Natuerlik plantpigment ferwiist nei it pigment dat wurdt ekstrahearre út 'e blommen, blêden, fruchten en sieden fan natuerlike planten en suvere. Natuerlike plantkleur is feilich en net-fergiftich, faak brûkt om de kleur fan iten te ferbetterjen, d'r binne mear as 40 soarten ytbere natuerlike plantpigment tastien te brûken yn itenapplikaasje. Derneist hat natuerlik plantpigment sels biologyske aktiviteit, dy't kin wurde brûkt foar sykteprevinsje en behanneling. It wurdt in protte brûkt yn kosmetika, medisinen en sûnenssoarch en oare fjilden. Op it stuit binne in oantal produkten foar klinyske behanneling ûntwikkele. Mei it ferbetterjen fan bewustwêzen foar sûnens en miljeubeskerming, is natuerlik plantpigment mei griene en sûne pr operties in kontinu hot spot wurden yn 'e ûntwikkeling en tapassing fan grutte sûnenssektor.
Klassifikaasje fan natuerlike plantpigmenten
1. Flavonoïden
Flavonoïde pigment is in wetteroplosber pigment mei ketonkarbonylstruktuer, en syn derivaten binne meast giel. Se hawwe de funksjes fan it opfangen fan soerstof frije radikalen, remming fan lipide peroxidaasje en fertraging fan senescence, en wurde in protte brûkt yn iten en medisinen. Bygelyks, curcumin ekstrahearre út kurkuma woartel is breed populêr op 'e merk fanwegen syn anty-oksidant, anty-inflammatoire, bakteriostatyske en anty-tumor funksjes.
2. Anthocyanidin
Anthocyaninen kinne omset wurde fan chlorofyl en wurde benammen fûn yn blomblêden en fruchten yn 'e foarm fan anthocyaninen. Sa as aubergine, ierdbei, dragon fruit ensafuorthinne. De kleur fan anthocyanine is besibbe oan pH, de measte reade, pearse fruchten en grienten befetsje anthocyanine. Anthocyanin is in hydroxyl dat frije radikalen effektyf kin ferwiderje en pharmakologyske effekten hat lykas anty-ûntstekking, anty-oksidaasje, anty-fergrizing, anty-tumor en kardiovaskulêre beskerming. De ynhâld fan anthocyanine yn Lycium barbarum is de heechste ûnder alle planten dy't op it stuit fûn wurde. Purple swiete ierappel mei hege opbringst en ryk oan anthocyanine is in ideaal materiaal foar anthocyanine ekstraksje, en ek Bilberry Extract, Grape Seed Extract, Chasteberry Extract, Blueberry Extract en Elderberry Extract.
3. Karotenoïden
Carotenoïden, in klasse fan lipide-oplosbere terpenoïde polymers, wurde foarme troch konjugearre dûbele bannen fan isoprene en besteane út mear as 700 komponinten, ynklusyf β-karotene, Marigold Flower Extract Lutein en Zeaxanthin. It is de foarrinnerstoffoarm fan fitamine A, dy't in wichtige rol spilet yn anty-oksidant, anty-tumor, ymmúnferbettering en kardiovaskulêre beskerming. Op it stuit is de jierlikse produksje fan natuerlike karotenoïden hast 100 miljoen ton, en de produktûntwikkeling en tapassing binne heul breed.
4. Kinone pigminten
Guon kinonstruktueren as biosyntetyske kinonferbiningen binne kinonpigmenten, in breed oanbod. Lykas Spirulina Extract phycocyanin mei natuerlik blau. Kinonepigmenten hawwe goede biologyske aktiviteiten, lykas anty-inflammatoare, antivirale, anty-fergrizing en anty-tumor.
5. Klorofyll
It hat porfyrinestruktuer en bestiet benammen yn chloroplasten fan griene dielen fan planten en algen. It spilet in katalytyske rol yn fotosynteze en is ferdield yn chlorofyl A en B, dy't anty-inflammatoare en bakteriostatyske effekten hawwe, it befoarderjen fan bloedgeneraasje en it remmen fan tumor.
6. Reade gistpigmenten
Monascus pigment (reade gist) hat goede waarmte en ljocht ferset, mar kin ek wjerstean pH feroaring, oxidant, ferminderjen agent en metaal ioanen. It kin in protte brûkt wurde yn fleis, wetterprodukten, itenbrouwen, sojaprodukten en wynkleuring, foaral foar prestaasjes fan proteïne-kleuren, ús tapassing yn dizze aspekten hat in lange skiednis.
Post tiid: Nov-09-2022
